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卫生保健

#8203儿童应少吃冰冻西瓜和果冻

发布时间:2014-07-29 05:07:13     阅读:330 举报


  儿童应少吃冰冻西瓜

  夏天因为天气炎热,很多家庭都喜欢吃冰镇西瓜,即将西瓜切开后放进冰箱内冰冻后再食用。冰冻西瓜虽然能解渴消暑,但对人体健康特别是对儿童的身体是有不良影响的。因为切开的西瓜冷藏后,冷气被瓜瓤吸收,温度可达到零度左右。食用时,口腔内的唾液腺、舌味觉神经和牙周神经都会因冷的刺激而处于麻痹状态,不但难以品味出西瓜的甜味,而且进食后,冰冷的西瓜还可能会引起咽喉炎,损伤脾胃。儿童的消化机能较差,食用冰冻后的西瓜还会引起厌食、呕吐、腹泻等症状,所以家长一定要注意控制孩子吃冰冻西瓜的数量,最好能做到不吃。

  儿童不宜常吃果冻

  果冻类食品,虽冠以果字头,却并非来源于水果,而是人工制造物,其主要成分是海藻酸钠。虽然来源于海藻与其它植物,但它在提取过程中,经过酸、碱、漂白等处理,许多维生素、矿物质等成分几乎完全丧失,而海藻酸钠、琼脂等都属于膳食纤维,不易被消化吸收,如果吃得过多,会影响人体对蛋白质、脂肪的消化吸收,也会降低对铁、锌等无机盐的吸收率。此外,果冻中还要加入人工合成色素、食用香精、甜味剂、酸味剂等,对孩子的生长发育与健康也没有益处。